這次要幫家裡張羅一場三代同堂的大型聚餐，真的是讓我頭痛欲裂。光是要滿足長輩的飲食習慣、小朋友的口胃，還要考慮到大家族難得相聚的熱鬧氛圍，又要能保有聚會的品質，每次選餐廳都像在打仗。好幾次不是長輩覺得不夠清淡，就是小孩嫌東西不好吃，要不然就是空間太擠，讓原本該開心的聚會變成一場考驗。我幾乎把台北市區的餐廳都搜尋了一輪，心裡還在想，難道真的找不到一個能讓全家人都盡興的地方嗎？就在我快要放棄的時候，偶然在朋友推薦的名單裡看到了一家叫做三餐四季的私廚。光是名字聽起來就很溫暖，感覺像是會細心照料每個人飲食的地方。點開他們家官方Instagram一看，https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，照片裡的菜色不只擺盤精緻，空間氛圍也給人一種很放鬆、很舒服的感覺，讓我覺得好像有了一線希望。當下就決定打電話過去諮詢看看，沒想到這通電話，真的為我們家帶來了一次超乎預期的家庭聚餐體驗。約好時間到現場，我一進門就被這裡的環境吸引了。這裡的用餐空間是獨立的包廂，不像有些餐廳只是用屏風隔一隔，而是真正的實牆隔間，讓整個空間都保有很好的隱密性。這樣我們一家人，從阿公阿嬤到小孫子，不管說話聲音大聲一點，還是小小孩有點動靜，都不用擔心會打擾到其他客人，或是被隔壁桌聽到，真的讓人很放鬆。而且，包廂裡採光很好，陽光透過窗戶灑進來，讓整個氣氛都變得超級溫馨，感覺就像在家裡吃飯一樣自在。更貼心的是，他們還準備了安全穩固的兒童座椅，材質看起來也很講究，對我們這種有幼兒的家庭來說，真的是非常友善的設計，讓我能安心地放下孩子，好好享受餐點。最讓我驚豔的，還是他們的私廚客製化菜單服務。我把家裡每個人的飲食習慣、口味偏好，甚至連長輩牙口比較不好，需要軟嫩一點的食物，還有家裡小朋友們不喜歡的食材，都跟主廚詳細說明了一遍。主廚不只很專業地聆聽，還給了我很多專業的建議，針對我們家多樣化飲食需求，設計了一套獨一無二的菜單。當一道道佳餚上桌時，我就知道我這次真的選對了地方！像阿嬤的餐點真的做得特別軟爛入味，讓她吃起來完全不費力；小朋友們的餐點也準備得很用心，不只配色繽紛，口味清淡，還兼顧了營養均衡，連平常挑食的小姪子都吃得津津有味。大舅媽因為懷孕，口味比較敏感，平常外食油鹽都覺得太重。但這次三餐四季的私廚客製化菜單，主廚特別為她調整了餐點，清爽不膩口，讓她吃得非常開心，直誇這是她懷孕以來吃過最舒服的一餐。而我們這些中壯年的成員，菜色則是在份量和精緻度之間取得完美平衡，每道料理都吃得到食材的鮮甜，烹調方式也很講究，完全不會有傳統桌菜那種油膩感。大家邊吃邊聊，氣氛特別熱絡，而且因為沒有用餐時間限制，我們全家可以慢慢享受這頓飯，完全沒有壓力，那種滿足感是無法言喻的。這次在台北三餐四季的家庭聚餐，不僅解決了我規劃三代同堂聚會的煩惱，更讓全家人都留下了美好的回憶。這裡的獨立空間、貼心的親子友善設施，加上主廚的私廚客製化菜單，真的讓每個人都能找到自己喜歡的口味，吃得開心又安心。如果你也正在為家裡的大小聚會傷腦筋，尤其是像我們這樣需要同時照顧到長輩和幼童的家庭，我真的會大力推薦你來這裡體驗看看。這次的用餐經驗讓我體會到，原來家庭聚餐可以這麼輕鬆、這麼愉快，不再是個令人卻步的任務了。聯絡方式：電話：02-25866633
